Statystycznie 30–50% turystów w Indiach przechodzi przynajmniej jeden epizod biegunki podróżnych. Statystyki ignorują jednak to, jak bardzo można te szanse obniżyć - i co zrobić, kiedy mimo wszystko Cię dopadnie.
Złota zasada: gorące, świeże, obrane
Trzy słowa, które ratują 90% sytuacji: «cooked, peeled, packed». Jedz to, co właśnie przyszło z gorącej patelni. Owoce - tylko te, które obierasz sam (banany, mandarynki, mango). Woda - tylko butelkowana, sprawdź czy pieczęć nienaruszona. Lód - nie. Drinki z lodem - nie, nawet w pięciogwiazdkowym hotelu.
Zaufanie do knajpki: pełna lokalsami = bezpieczna. Pusta = ryzykowna. Świeży obrót jedzeniem to Twój sojusznik.
Pierwsze 5 dni - adaptacja
Daj żołądkowi czas. Pierwszy tydzień: dahl (gęsta zupa z soczewicy), ryż, czapatti, jogurt naturalny (lassi solone - wspiera florę bakteryjną), gotowane warzywa, idli (parowane placki ryżowe na południu). Bezpieczne, lekkie, regenerujące.
Unikaj w pierwszych dniach: sałat surowych, majonezów, owoców morza poza wybrzeżem, mięs niewiadomego pochodzenia, lassi mango z plastikowych kubków na bazarze.
Ulica vs restauracja - to nie to, co myślisz
Najlepsze samosy, pakory i pani puri zjadłam na ulicy. Najgorsze zatrucie miałam w czterogwiazdkowym hotelu z surowej sałatki. Ulica nie jest zła sama w sobie - jest po prostu trudniej ocenić jakość, więc trzymaj się tłocznych miejsc, gdzie obrót jedzeniem jest szybki, a jedzenie wychodzi z wrzącego oleju.
Praktyczna wskazówka: zjedz na ulicy w drugiej połowie wyjazdu, kiedy żołądek już się oswoił. W pierwszych dniach - restauracje hotelowe i sprawdzone polecenia.
Kiedy biegunka, kiedy antybiotyk
Lekka biegunka 1–2 dni, bez gorączki, bez krwi: elektrolity, ryż gotowany, woda, herbata z imbirem, węgiel. Probiotyki. Smecta. Powinno minąć.
Gorączka powyżej 38,5°C, krew w stolcu, biegunka dłużej niż 3 dni, silne odwodnienie - antybiotyk (azytromycyna 500 mg raz dziennie przez 3 dni, lub cyprofloksacyna 500 mg dwa razy dziennie przez 3 dni). Skonsultuj z lekarzem w Polsce przed wyjazdem i miej receptę «na zapas».
Jeśli po 24h od antybiotyku nie ma poprawy - szpital. W większych miastach (Delhi, Mumbai, Jaipur) prywatne kliniki Apollo lub Fortis są na europejskim poziomie.
Po powrocie - wsparcie flory bakteryjnej
Antybiotyk podczas wyjazdu = miesiąc probiotyków po powrocie. Jeśli biegunka utrzymuje się dłużej niż 2 tygodnie po powrocie do Polski - badanie kału na pasożyty (giardia, amebioza). Nie ignoruj.
Tekst: redakcja MyMagicTour. Reportaże z drogi - z autopsji i z notatnika prowadzonego po każdej wyprawie.
